新潟県魚沼市の豊かな自然の恵をお菓子にしてお届けします。
魚沼にお越しの際はどうぞお寄りください。 |
醤一位銅鑼（しょういちいどら）
醤油の香りと小豆の甘みが絶妙な銅鑼焼
大粒小豆を全国でも稀な新潟の超軟水でふっくらと
風味豊かに炊き上げ、新潟の風土でじっくりと発酵させた山崎醸造のまろやかな味わいの丸大豆醤油で生地を香ばしく焼き、合わせました。
中に入れたくるみのカリッとした食感がアクセントに…。
醤油のほのかな香りと小豆の甘みが絶妙な、後を引く美味しさの銅鑼焼です。
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魚沼にお越しの際はどうぞお寄りください。 |
大粒小豆を全国でも稀な新潟の超軟水でふっくらと
風味豊かに炊き上げ、新潟の風土でじっくりと発酵させた山崎醸造のまろやかな味わいの丸大豆醤油で生地を香ばしく焼き、合わせました。
中に入れたくるみのカリッとした食感がアクセントに…。
醤油のほのかな香りと小豆の甘みが絶妙な、後を引く美味しさの銅鑼焼です。
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