栗椿（くりつばき）

栗の美味しさを引き出した
こだわりの栗まんじゅう

蜜漬けした新潟県産の栗と
しっとりした白餡を生地で包み
栗のかたちに焼き上げました。
氷温貯蔵して旨みが増した
栗を使用しております。
個装には、新潟県木である雪椿を
可愛らしくあしらいました。
※氷温貯蔵…凍結点（食品が凍り始める温度）より
　　　　　　高い温度帯で冷却・貯蔵する方法です。